Data: 2015-09-29 22:43:16
Temat: Re: Grochówka bez grochu...
Od: Ikselka <i...@g...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Dnia Tue, 29 Sep 2015 20:08:49 +0200, Trybun napisał(a):
> W dniu 2015-09-28 o 17:36, Ikselka pisze:
>> ...lub z minimum grochu to bardzo smaczna zupa, przeznaczona dla tych,
>> którym właśnie grochu zabrakło albo nie mogą go jeść.
>> Przyrządza się ją identycznie jak oryginalną zupę grochową, tyle że zamiast
>> grochu pojawiają się w niej ziemniaki w dużej ilości, które częściowo się
>> rozgotowują i zagęszczają ją, a częściowo pozostają w kawałkach. Jak wyżej
>> napisałam, samego grochu dajemy ledwie garstkę (namoczonego oczywiście i
>> gotujemy go do częsciowego rozpłynięcia się w zupie)dla wyglądu i pozoru,
>> albo i wcale. Dodatek wędzonki i przyprawy - jak w oryginalnym przepisie.
>> Smak zupy niemal identyczny z grochową-grochową.
>
> W Wielkopolsce taka zupę nazywają kartoflanką..;-)
Oczywiście, jednak nie każdą kartoflankę przyprawia się jak grochówkę, nie?
:-)
--
XL https://www.youtube.com/watch?v=wNcV_dHUHSs
|