Data: 2015-09-29 20:08:49
Temat: Re: Grochówka bez grochu...
Od: Trybun <i...@j...ru>
Pokaż wszystkie nagłówki
W dniu 2015-09-28 o 17:36, Ikselka pisze:
> ...lub z minimum grochu to bardzo smaczna zupa, przeznaczona dla tych,
> którym właśnie grochu zabrakło albo nie mogą go jeść.
> Przyrządza się ją identycznie jak oryginalną zupę grochową, tyle że zamiast
> grochu pojawiają się w niej ziemniaki w dużej ilości, które częściowo się
> rozgotowują i zagęszczają ją, a częściowo pozostają w kawałkach. Jak wyżej
> napisałam, samego grochu dajemy ledwie garstkę (namoczonego oczywiście i
> gotujemy go do częsciowego rozpłynięcia się w zupie)dla wyglądu i pozoru,
> albo i wcale. Dodatek wędzonki i przyprawy - jak w oryginalnym przepisie.
> Smak zupy niemal identyczny z grochową-grochową.
W Wielkopolsce taka zupę nazywają kartoflanką..;-)
|