> Mam właśnie w lodówce śliczną karkówkę, którą zawsze przyrządzałem
> w mój ulubiony sposób, tj. grube plastry na patelnię, solidnie obsypane
> ziołami i do tego sos ze śmietany i zielonego pieprzu.
> I mi się właśnie kobieta zbuntowała, że ona takiej karkówki jeść nie
> będzie. Ratujcie, co ja mam teraz z tym mięsem zrobić?
> Sprawa pilna, bo mam dwie godziny :)


Zależy co kto lubi. Ja robię to tak: kroję mięsko w kostkę, wkładam do
garnka nierdzewnego na gorący tłuszcz i smażę na pół surowo z cebulką, solą
i pieprzem. Mnie taka potrawa bardzo smakuje.
Pozdrawiam. B.