maf napisał(a):

> Wlozone do zimnej wody (4 jaja), czas liczony od zagotowania:
> -zoltko nie sciete, bialko wokol zoltka nie sciete - 2min 45 sek
> -zoltko nie sciete, bialko wokol zoltka sciete - 3min
> -zoltko lekko sciete, bialko wokol zoltka sciete - 3 min 15 sek

Dodaj, że zależy od wielkości jajka.
Z mojej praktyki przy jajkach o wielkości M wynika, że jajko wyjęte z
lodówki, _ogrzane_ w ciepłej wodzie i wkładane do wrzątku do osiągnięcia
stanu nr 2 (żółtko nie ścięte, białko ścięte) potrzebuje 3 min 15 sec.
Po trzech minutach białko jest lekko ścięte, ale wciąż półpłynne (błe).
Na twardo gotuję 6-7 minut.

--
Elske