m...@o...eu pisze:

> Tak , moje knedle sa z ziemniakami. Wiem ze ciasto sie moze rozleciec
> przez jajak, dlatego pisze. Czyli dodam jedno takie "popromienne"
> jajko i potem bede regulowac lepkosc ciasta przez dodanie mąki.
> W niektórych przepisach każa dodac mąkę ziemniaczana 2 łyzki, ale
> wtedy ciasto jest takie strasznie lekkie. Zdecydowalam sie tylko na
> make pszenna.

Imho racja, jakoś też mam awersję do pchania krochmalu w ciasto.

> Nie mialam do czynienia z takim jajkami.

8-)

--
BBjk