Re: [Jak] Ser smażony

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!news.nask.pl!new
s.nask.org.pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-m
ail
From: "maf" <m...@n...alpha.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: [Jak] Ser smażony
Date: Mon, 20 Mar 2006 23:45:45 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 20
Message-ID: <dvnau3$k43$1@atlantis.news.tpi.pl>
References: <dvhflt$puv$1@nemesis.news.tpi.pl> <dvmln9$iae$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: dep56.neoplus.adsl.tpnet.pl
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1142894339 20611 83.23.119.56 (20 Mar 2006 22:38:59
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 20 Mar 2006 22:38:59 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.50.4133.2400
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.50.4133.2400
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:263546
Ukryj nagłówki

Użytkownik "turecky " <t...@g...SKASUJ-TO.pl> napisał w wiadomości
news:dvmln9$iae$1@inews.gazeta.pl...
> Mój ŚP dziadek był niezrównany w produkcji tego sera.
> Najpierw mleko, zwykłe, nie UHT-e, nastawiasz na kwaśne i robisz niego
twarożek.
> Potem ten twarożek musiał zgliwieć - znaczy zmięknąć i spleśnieć.
> Potem na patelnię z nim na maśle.
> Niezbyt ładnie pachnie w czasie pleśnienia i w czasie smażenia.
> Ale potem poezja.
> Niestety, szczegółów produkcji nie znam.
Bo to proste jest.
Ser musi byc serem, kruszysz widelcem, i trzeba troche osolic. Dojrzewa, jak
zona nie wyrzuci ci tego do smietnika z powodu smrodu, to smazysz na masle,
dodajesz kminku /mama dodawala tez jajo/, i albo sie uda albo nie. Kilka
razy mi sie udalo.
Pozdr
maf