Re: Jak długo trzymać w lodówce..

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.internetia.pl!newsfeed.tpintern
et.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "plitkin" <p...@i...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak długo trzymać w lodówce..
Date: Wed, 19 Jan 2005 15:27:34 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 18
Message-ID: <cslr0e$d03$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <csbv55$21sf$1@mamut1.aster.pl> <csl9l1$cvg$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: 195.117.102.14
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1106145103 13315 195.117.102.14 (19 Jan 2005 14:31:43
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 19 Jan 2005 14:31:43 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1106
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1106
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:228230
Ukryj nagłówki

> Ja, po dwuletniej obserwacji poledwicy wolowej u mnie w zamrazalniku,
> przerobilem ja na swietnego tatara. Zyje i bardzo mi sie polepszylo na
> duszy. Wiec mozna smialo mrozic do woli (vide prehistoryczny, zamrozony
> czlowiek w Alpach). Caluje Alt.

Ale co chcesz tym udowodnic? Ze mieso jest JADALNE po 2 latach przetrzymania
w zamrazarce? W PL do 1 maja obowiazywala norma 18 miesiecy skladowanie
miesa w temp. ok. minus 25 st., wiec 2 lata to nic jeszcze. Ale bije sie o
aklad, ze:
1. Miesko stracilo na wygladzie (szczegolnie jezeli nie bylo szczelnie
zapakowane) - poprostu stalo sie szare i osuszone
2. Zdecydowanie stracilo walory smakowe.

To ze zyjesz NICZEGO nie dowodzi - mowimy o SMAKU. Ciekawe - jak wg ciebie
moga sie rozwijac bakterie (zebys nie zyl) w temp. minus 18 - 20 st C?
Dlaczego wiec mialbys nie przezyc?