Re: Jak potraktowac jajka zeby zminimalizowac ryzyko salmonelli?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!newshub.sdsu.edu
!postnews.google.com!n2g2000hse.googlegroups.com!not-for-mail
From: Romer <f...@i...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak potraktowac jajka zeby zminimalizowac ryzyko salmonelli?
Date: Mon, 16 Jul 2007 01:44:58 -0700
Organization: http://groups.google.com
Lines: 13
Message-ID: <1...@n...googlegroups.com>
References: <f7f7cc$mjr$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: 62.29.253.140
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Trace: posting.google.com 1184575498 32000 127.0.0.1 (16 Jul 2007 08:44:58 GMT)
X-Complaints-To: g...@g...com
NNTP-Posting-Date: Mon, 16 Jul 2007 08:44:58 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <f7f7cc$mjr$1@inews.gazeta.pl>
User-Agent: G2/1.0
X-HTTP-UserAgent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; Mozilla/4.0
(compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) ; .NET CLR
1.1.4322),gzip(gfe),gzip(gfe)
X-HTTP-Via: 1.1 mieszko.pl.u4230.unilever.com:8080 (squid/2.5.STABLE3)
Complaints-To: g...@g...com
Injection-Info: n2g2000hse.googlegroups.com; posting-host=62.29.253.140;
posting-account=ps2QrAMAAAA6_jCuRt2JEIpn5Otqf_w0
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:298856
Ukryj nagłówki

> Jakos wrzatkiem spazyc, wrzucic na chwile do goracej wody, umyc?

Umyć a następnie zanurzyć na ok 10 s. w gotującym się wrzątku.
Skuteczne są też naświetlarki ale to już w gastronomi i przemyśle.

> BTW: salmonella jest w jajku czy na skorupce?

Istnieją dowody ze 'salmonella' jest także w jajku a nie tylko na
skorupce.

Pozdrawoam,
Romer