topek napisał(a):

> BTW: salmonella jest w jajku czy na skorupce?

Są różne odmiany salmonelli - niektóre występują na skorupce, a niektóre
w żółktu - i te ostatnie są podobno najczęstsze. Ja bym ubijała te
żółtka na parze, chociaż to pewnie i tak za niska temperatura żeby
zniszczyć salmonellę. Najlepiej kupić jaja z pewnego źródła.

Pozdrawiam
Ewa