Re: Jak rybe?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "Małgorzata Leszczyńska" <g...@g...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak rybe?
Date: Fri, 29 Apr 2005 05:21:31 +0000 (UTC)
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 17
Message-ID: <d4sg8q$fed$1@inews.gazeta.pl>
References: <4...@p...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: mail.zchpolice.com
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1114752091 15821 172.20.26.239 (29 Apr 2005 05:21:31 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 29 Apr 2005 05:21:31 +0000 (UTC)
X-User: goskaa.l
X-Forwarded-For: 172.20.6.62
X-Remote-IP: mail.zchpolice.com
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:238506
Ukryj nagłówki

Dużo cebuli pokroić na wiórki (słomkę) - orientacyjnie na 1 kg ryby co
najmniej 1 kg cebuli.
Cebulę dusić na oliwie, lekko podlewając wodą podczas tego procesu, aby się
nie przypaliła.
W tym czasie dużo czosnku (co najmniej 1 główkę, nie żałować sobie!!!)
podzielić na ząbki. Nie trzeba obierać, bo największy aromat czosnku jest w
łuskach. Czosnek wrzucić do cebuli.
Kiedy cebula będzie miękka, posolić ją i popieprzyć białym pieprzem, dodać
pieprzu kajeńskiego (w oryginale była przyprawa piri-piri).
Filety położyć na cebuli, lekko przykrywając je częścią tejże.
Przykryć i zapiec lub kontynuować duszenie na palniku. Po ok. 15 minutach
ryba jest gotowa.
Pyszne zarówno na gorąco, jak i na zimno.
Gośka

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/