----- Wiadomość oryginalna -----
Od: "Krystyna Chiger" <k...@p...pl>

> aniared wrote:
> >
>> "Weki" to u nas przetwory w słoikach, tudzież "wekować" używa się jako
>> synonim "zaprawiać". Czy to tylko u nas w domu tak się mówi?


> U mnie też weki to przetwory w słoikach, ale wekować znaczy robić
> przetwory, czyli weki.

Tak sie mowilo u mnie w domu {Zamosc} ale i w Warszawie.
Natomiast WEKA to byla krotka albo dluga bulka z maki pszennej.
A dluga lub krotka bulka pszenna nazywala sie PAROWKA.
Nie pamietam juz ktora jest ktora.

Znacznie pozniej do uzycia weszla paryska bagietka - to juz byly czasy
Gierka i malenkie piekarenki przyosiedlowe w Warszawie; ale tu tez moge sie
mylic.. moze to juz byly lata 80.te?

Zarowno "parowka" jak i "weka" byly co najmniej 2x grubsze od bagietki.
No i chyba nie musze mowic, ze wraz z tymi osiedlowymi minipiekarenkami
przyszly do nas i osiadly na stale ulepszacze do wypiekow .. zaczelo sie
wlasnie od bialutkich bulek :(

> A co znaczy zaprawiać (poza zaprawianiem się :))?

a tu nie mam zdania ...

Pozdrowka :)
Barbara





--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia