> Klopsikową już umiem, dokładniej pomidorową z klosikami. Chyba że jakąs
> białą z makaronem, ale nie mam koncepcji.

Białą robisz podobnie :)
TZN. wywar z warzyw i wędzonego boczku, do tego klopsiki, jak się ugotują
( tzn. wypłyną ) zaciągasz sup mąką z wodą a następnie kwaśną śmietaną z
rozbełtanym żółtkiem ( ja robię tak, że do naczynia wlewam kubek śmietany,
do tego zupę, bełtam mątewką :), żółtko i znowu bełtam )
wlewamy do zupy. Doprawiamy do smaku ( sok z cytryny ( lub kwasek
cytrynowy ), odrobina cukru, sól, pieprz. Podajemy przeważnie z gotowanymi
oddzielnie ziemniakami.


--
ostry