Data: 2005-09-21 20:05:24
Temat: Re: Jaki olej do chinszczyzny?
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
In article <dgrndl$scd$1@nemesis.news.tpi.pl>,
"carinus" <c...@p...onet.pl> wrote:
> Postaram sie dostac gdzies olej sezamowy i sprobuje jak to bedzie
> smakowac.Musze jeszcze rozwiercic dysze od palnika kuchenki gazowej zeby
> dobrze rozgrzac woka bo inaczej to nic tak dobrze nie wyjdzie.
Ja tam się nie znam na chińskiej kuchni (bo skąddym miał się znać), ale
o ile wiem, to idea woka jest taka, że umożliwia on przygotowanie potraw
"jednogarnkowych" na niewielkim płomieniu, który rozgrzewa mocno samo
dno, a pozostałe partie są chłodniejsze.
Władysław
|