Dziękuję bardzo za rady Ikselko.

Kaczkę miałem ok 2.5 kg i piekłem ją 2,5 godziny, jabłka dałem do środka i
na zewnątrz polałem jeszcze trochę kaczkę miodem i dodałem na górę masła.

i muszę przyznać, że kaczka jak kaczka - ale kaczka razem z jabłkami -
pychotka ;)

Pozdrawiam,
Prekto

ps.
tak mi zasmakowały te jabłka, że będę musiał zrobić sobie jabłka duszone z
cynamonem i podawane na gorąco np. z lodami śmietankowymi ;))