> > > Czy ktoś z was zna może przepis na kaczkę z rusztu? Chodzi mi o taki
> > > obracany ruszt w piekarnikach domowych.
> > >
>>
Hej
Kaczka ma tendencję do łykowacienia, jeśli nie jest świeża, młoda itd. to po
upieczeniu na ruszcie będzie łykowata, twarda i niesmaczna. Chyba, że
będziesz co 3 minuty polewać ją sosem z pieczenia, marynatą lub Bóg wie czym
jeszcze.......
Miałam okazję jeść takową, po półgodzinie prób i błędów rzuciliśmy
psom...........
Doorota