"js18" <j...@g...pl> wrote in message
news:dgo7jq$91e$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Witam serdecznie. Przeszukałem grupe w google, ale nie znalazłem
> interesującego mnie wątku. Czy może ktoś z Szanownych Grupowiczów
> Kucharczyków robił kapustę kiszoną w słoikach. Mam dość duży kamienny
> garnek. Zamiarzam ukisić trochę kapusty i potem przełożyć to do słoików. Czy
> to się uda? Czy kapusta dobrze się przechowa w sloikach?

Się zapewne uda.
Ale czy nie lepiej robić kapustę na bieżąco, dopiero w okolicach stycznia zrobić
trochę więcej i zapakować do słoików ?
Robię tak od dwóch lat, i ku zapewne przerażeniu niektórych, najlepiej wychodzi
mi kiszona styczniowa kapusta kupowana w TESCO...
Rok temu po raz pierwszy wpakowałem też w styczniu do słoików ukiszone liście na
gołąki - przechowują się bez problemów.

TomekD