Kasza jaglana - jakieś proste przepisy?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 32
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
11. Data: 2017-05-13 12:25:55
Temat: Re: Kasza jaglana - jakieś proste przepisy?Od: FEniks <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 12.05.2017 o 20:01, EZ pisze:
> Dziękuję za wszystkie odpowiedzi.
>
> Nie rozumiem jak to ma się dziać, że sypka kasza
> jaglana wymaga przepłukiwania zimną i gorącą
> wodą żeby, jak rozumiem, wypłukać goryczkę,
> a w torebkach tego nie trzeba, a właściwie nie da
> się zrobić, a kasza i tak gorzka nie będzie.
Nie mam pojęcia, nigdy takiej w torebce nie gotowałam. Może jakoś
wstępnie preparują tę kaszę?
Przetestuj. Jeśli jednak nie pozbawiają jej goryczki, to możesz się
łatwo zrazić do jagieł, a szkoda by było.
Ewa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
12. Data: 2017-05-13 14:55:47
Temat: Re: Kasza jaglana - jakieś proste przepisy?Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
FEniks <x...@p...fm> wrote:
> W dniu 12.05.2017 o 20:01, EZ pisze:
>> Dziękuję za wszystkie odpowiedzi.
>>
>> Nie rozumiem jak to ma się dziać, że sypka kasza
>> jaglana wymaga przepłukiwania zimną i gorącą
>> wodą żeby, jak rozumiem, wypłukać goryczkę,
>> a w torebkach tego nie trzeba, a właściwie nie da
>> się zrobić, a kasza i tak gorzka nie będzie.
>
> Nie mam pojęcia, nigdy takiej w torebce nie gotowałam. Może jakoś
> wstępnie preparują tę kaszę?
Na pewno wstępnie podgotowują czy jakoś parzą jak ryż para-boiled czy kaszę
gryczaną w woreczkach; kto gotował też normalne ziarna, ten wie, że te w
woreczkach bez tego "parabolicznego" wstepnego przygotowania musiałyby się
o wiele dłużej gotować, niż wynika z czasu podanego na ich opakowaniu.
W każdym razie mnie kasza jaglana najbardziej odpowiada w postaci płatków -
bo ma te twarde łupinki porozgniatane i jakby ich mniej, przez co szybciej
się rozkleja i jest o wiele smaczniejsza.
Goryczki nigdy nie spotkałam - ani w płatkach, ani w tej całoziarnistej,
więc przypuszczam, że nie zawsze się ona pojawia, więc być może jest
skutkiem jełczenia albo stosowania jakichś niezbyt sympatycznych preparatów
już na wymłócone ziarno - przemawia za tym fakt jej zanikania po wypłukaniu
ciepłą wodą pod kranem, jak to opisuje się tu i ówdzie w internecie.
Tymczasem starsze osoby w mojej rodzinie, które "za wojny" często jadały
jagły, nie przypominają sobie żadnej goryczki.
Daje do myślenia.
UWAGA: Swoją drogą te wszystkie zdrowe kasze mogą wcale nie być takie
zdrowe - z powodu powszechności używania znanego już z rakotwórczość
Roundupu do opryskiwania gryki aby równo dojrzała i zaschło, do mojej
ulubionej kaszy gryczanej zupełnie straciłam rozpęd i bardzo rzadko obecnie
ją gotuję; wolę jęczmienną, a ryżu tzw. zwykłego to już prawie nie jemy,
ani nawet dla psa go nie kupuję, z uwagi na pojawianie się sztucznego, z
plastiku sklejanego skrobią zuemniaczaną.
http://www.eioba.pl/a/4owt/desykacja-roslin-czemu-po
lscy-rolnicy-truja-nas-bezmyslnie
Powyższe dotyczy tak rzepaku (mój ulubiony olej rzepakowy chyba porzucę),
jak i gryki!
--
XL "Ogródek, figi, trochę sera - a do tego trzech lub czterech
przyjaciół. Oto luksus według Epikura." F. Nietzsche
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
13. Data: 2017-05-13 16:53:42
Temat: Re: Kasza jaglana - jakieś proste przepisy?Od: "EZ" <n...@s...com> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "EZ" <n...@s...com> napisał w wiadomości
news:5915f862$0$15192$65785112@news.neostrada.pl...
> Spróbuję ugotowac kaszę w torebce i dodać
> kupny sos pieczarkowy. Zobaczę co z tego wyjdzie.
Wyszło całkiem smaczne, nadspodziewanie.
O żadnej goryczy nie ma mowy.
Teraz mogę zacząć myśleć o sosach własnej roboty.
Jakieś pomysły?
Myśl była chyba taka by dietetycznie zmieniać ziemniaki
na kaszę jaglaną, z tym, że ja właściwie jadam tylko
kurczaka z rożna z surowymi warzywami, bez ziemniaków,
więc nie mam czego zamieniać.
W lodówce została mi spora ilość ugotowanej kaszy
w rozciętym woreczku żeby móc go podgrzać.
Podsumowując, chyba jednak nie polubię kasz. :-(
Pozdrawiam
EZ
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
14. Data: 2017-05-13 17:18:35
Temat: Re: Kasza jaglana - jakieś proste przepisy?Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
EZ <n...@s...com> wrote:
> Użytkownik "EZ" <n...@s...com> napisał w wiadomości
> news:5915f862$0$15192$65785112@news.neostrada.pl...
>> Spróbuję ugotowac kaszę w torebce i dodać
>> kupny sos pieczarkowy. Zobaczę co z tego wyjdzie.
>
> Wyszło całkiem smaczne, nadspodziewanie.
> O żadnej goryczy nie ma mowy.
> Teraz mogę zacząć myśleć o sosach własnej roboty.
> Jakieś pomysły?
> Myśl była chyba taka by dietetycznie zmieniać ziemniaki
> na kaszę jaglaną, z tym, że ja właściwie jadam tylko
> kurczaka z rożna z surowymi warzywami, bez ziemniaków,
> więc nie mam czego zamieniać.
> W lodówce została mi spora ilość ugotowanej kaszy
> w rozciętym woreczku żeby móc go podgrzać.
>
Dodaj jajko, mąkę, trochę jogurtu greckiego - plus troszkę cukru i soli.
Usmaż placuszki. Zjedz z jogurtem greckim i dobrym dżemem. Na śniadanie lub
kolację.
--
XL "Ogródek, figi, trochę sera - a do tego trzech lub czterech
przyjaciół. Oto luksus według Epikura." F. Nietzsche
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
15. Data: 2017-05-13 18:18:13
Temat: Re: Kasza jaglana - jakieś proste przepisy?Od: "EZ" <n...@s...com> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
news:591723ca$0$5150$65785112@news.neostrada.pl...
> Dodaj jajko, mąkę, trochę jogurtu greckiego - plus troszkę cukru i soli.
> Usmaż placuszki. Zjedz z jogurtem greckim i dobrym dżemem. Na śniadanie lub
> kolację.
To może być dobre. Dzięki.
Pozdrawiam
EZ
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
16. Data: 2017-05-13 18:25:10
Temat: Re: Kasza jaglana - jakieś proste przepisy?Od: "EZ" <n...@s...com> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "EZ" <n...@s...com> napisał w wiadomości
news:591731cc$0$642$65785112@news.neostrada.pl...
> Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
> news:591723ca$0$5150$65785112@news.neostrada.pl...
>> Dodaj jajko, mąkę, trochę jogurtu greckiego - plus troszkę cukru i soli.
>> Usmaż placuszki. Zjedz z jogurtem greckim i dobrym dżemem. Na śniadanie lub
>> kolację.
Jajko dodać całe rozbełtane?
I jeszcze odnośnie płatków, o których pisałaś.
Czy to są płatki takie jak np. kukrydziane
i można je jeść z mlekiem?
Pozdrawiam
EZ
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
17. Data: 2017-05-13 18:54:13
Temat: Re: Kasza jaglana - jakieś proste przepisy?Od: FEniks <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 13.05.2017 o 16:53, EZ pisze:
>
> Myśl była chyba taka by dietetycznie zmieniać ziemniaki
> na kaszę jaglaną, z tym, że ja właściwie jadam tylko
> kurczaka z rożna z surowymi warzywami, bez ziemniaków,
> więc nie mam czego zamieniać.
Możesz sobie tego kurczaka pokroić do kaszy, dodać ugotowane warzywa,
polać np. sosem jogurtowym. Na kolację, na obiad, na drugie śniadanie do
pracy.
Ewa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
18. Data: 2017-05-13 19:38:29
Temat: Re: Kasza jaglana - jakieś prost e przepisy?Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
EZ <n...@s...com> wrote:
>
> Użytkownik "EZ" <n...@s...com> napisał w wiadomości
> news:591731cc$0$642$65785112@news.neostrada.pl...
>> Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
>> news:591723ca$0$5150$65785112@news.neostrada.pl...
>>> Dodaj jajko, mąkę, trochę jogurtu greckiego - plus troszkę cukru i soli.
>>> Usmaż placuszki. Zjedz z jogurtem greckim i dobrym dżemem. Na śniadanie lub
>>> kolację.
>
> Jajko dodać całe rozbełtane?
Tak.
>
> I jeszcze odnośnie płatków, o których pisałaś.
> Czy to są płatki takie jak np. kukrydziane
> i można je jeść z mlekiem?
>
Nie, to są płatki do ugotowania - w zupie lub na mleku. Tzn. trzeba dłuższą
chwilę pogotować. Ja uwielbiam je gotowane na mleku. Oczywiście jak
pisałam - gotować z solą, cukrem i na talerz dodać łyżeczkę masła.
--
XL "Ogródek, figi, trochę sera - a do tego trzech lub czterech
przyjaciół. Oto luksus według Epikura." F. Nietzsche
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
19. Data: 2017-05-13 19:54:55
Temat: Re: Kasza jaglana - jakieś prost e przepisy?Od: Trefniś <t...@m...com> szukaj wiadomości tego autora
W dniu .05.2017 o 19:38 Ikselka <i...@g...pl> pisze:
> EZ <n...@s...com> wrote:
>>
>> Użytkownik "EZ" <n...@s...com> napisał w wiadomości
>> news:591731cc$0$642$65785112@news.neostrada.pl...
>>> Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
>>> news:591723ca$0$5150$65785112@news.neostrada.pl...
>>>> Dodaj jajko, mąkę, trochę jogurtu greckiego - plus troszkę cukru i
>>>> soli.
>>>> Usmaż placuszki. Zjedz z jogurtem greckim i dobrym dżemem. Na
>>>> śniadanie lub
>>>> kolację.
>>
>> Jajko dodać całe rozbełtane?
>
> Tak.
>
>>
>> I jeszcze odnośnie płatków, o których pisałaś.
>> Czy to są płatki takie jak np. kukrydziane
>> i można je jeść z mlekiem?
>>
>
> Nie, to są płatki do ugotowania - w zupie lub na mleku. Tzn. trzeba
> dłuższą
> chwilę pogotować. Ja uwielbiam je gotowane na mleku. Oczywiście jak
> pisałam - gotować z solą, cukrem i na talerz dodać łyżeczkę masła.
>
A czy można dodawać surowe np. do ciasteczek pieczonych, jak choćby płatki
owsiane?
Myślę że tak, ale wolę dopytać.
--
Trefniś
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
20. Data: 2017-05-13 20:58:44
Temat: Re: Kasza jaglana - jakieś prost e przepisy?Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Trefniś <t...@m...com> wrote:
> A czy można dodawać surowe np. do ciasteczek pieczonych, jak choćby płatki
> owsiane?
> Myślę że tak, ale wolę dopytać.
Nie mam pojęcia, nigdy nie dodawałam.
--
XL "Ogródek, figi, trochę sera - a do tego trzech lub czterech
przyjaciół. Oto luksus według Epikura." F. Nietzsche
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |