Data: 2017-08-05 20:02:25
Temat: Re: Kiszenie
Od: XL <i...@g...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Trybun <c...@j...ru> wrote:
> W dniu 2017-08-05 o 13:58, XL pisze:
>>
>>>
>>> Od kiedy zacząłem się zajmować ogórkami to mniej więcej tak właśnie
>>> wygląda moja procedura kwaszenia, i na ogół ogórki są prawidłowo
>>> ukwaszone. Nawet te roczne i dwuletnie w piwnicy zachowują jędrność.
>>>
>>>
>> Moje też - kiszone moim sposobem. Używanie zmywarki to czasowo zaburzyło,
>> ale już znam te przyczynę i ją usunęłam, płucząc słoje dodatkowo ręcznie.
>>
>
> Zmywarka przyczyną? Co konkretnie było nie tak, na słojach zostawały
> resztki detergentów?
>
>
Detergentu raczej nie, choć wykluczyć nie można - ale płynu
nabłyszczającego na pewno tak, bo jest używany przez urządzenie w całej
fazie płukania i dlatego na pewno podczas odparowywania przy suszeniu
resztki pozostają, nie ma przeproś.
Po tym doświadczeniu płuczę też specjalnie przynajmniej szklanki i
kubeczki... Diabli wiedzą, jakie skutki na przestrzeni np. dziesiątek lat
spożywania mogą nieść dla organizmu te substancje. Przecież nikt tego nie
bada.
|