Zastanawiam sie jaki jest sens robienia zupy rybnej, bez smaku i zapachu
ryby. Przeciez mozna zrobic jakakolwiek zupe (np. rosol), nalac do talerzy,
siasc przy stole, spojzec zone gleboko w oczy i zapytac - Kochanie, jak
smakuje ci zupa rybna??? tak samo mozna przygotowac grzybowa bez grzybow,
pomidorowa bez pomidorow ...

A ja najbardziej lubie rybna z boczniakami i kukurydza. Gotuje ja na zwyklym
rosolku warzywnym z dodatkiem pokrojonych w paski boczniakow, konserwowej
kukurydzy, krewetek i filetow rybnych. Dosypuje tylko przyprawy do ryb, duzo
pieprzu i ostrej papryki (pikantne). Pierwszy raz jadlem taka zupe we
wroclawskiej Los Locos (knajpa mexykanska). Podaja ja wlasnie na ostro. Moj
przepis powstal po badaniach organoleptycznych tamtej zupy (mam nadzieje ze
niewiele rozni sie od orginalu :-)))

pzdr Grzesiek