Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!news.rmf.pl!news.ipa
rtners.pl!news.task.gda.pl!newsfeed00.sul.t-online.de!newsmm00.sul.t-online.com
!t-online.de!news.t-online.com!not-for-mail
From: waldemar z domu <w...@t...de>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Liebfraumilch
Date: Wed, 05 Jun 2002 21:55:15 +0200
Organization: w domu
Lines: 29
Message-ID: <adlqa9$u3c$01$1@news.t-online.com>
References: <3...@n...vogel.pl> <adkq0g$4ok$2@news.onet.pl>
Reply-To: w...@t...de
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8Bit
X-Trace: news.t-online.com 1023306890 01 30828 9VB1bshXS5A4-+ 020605 19:54:50
X-Complaints-To: a...@t...com
X-Sender: 5...@t...net
User-Agent: KNode/0.7.1
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:111228
Ukryj nagłówki
>
>> Pytanie moje: czy biale wino renskie Liebfraumilch w niebieskiej i
> brazowej
>> butelce bardzo sie od siebie roznia? wiem, ze pilam kiedys w niebieskiej
> i
>> bardzo mi smakowalo, jakie jest brazowe?
>
> W brazowych butelkach jest wyraznie gorsze. Podejrzewam ze dlatego sa to
> zwykle butelki, bo wino jest gorsze - niebieskie moga byc opakowaniem
> tylko dla lepszych sortow
> Sprawdzone organoleptycznie :)
a białe samochody są lepsze od czerwonych, sprawdzone!
Ma to mniej więcej tyle samo sensu. Liebfrauenmilch to określenie rodzaju
wina i trochę skąd pochodzi. Takowe wino może pochodzić z Rheinhessen,
Palatynatu, Rheingau i Nahe. Jest to "mieszanka" gron rasy Riesling,
Silvaner, Kerner lub Müller Thurgau (musi mieć przynajmniej 70% tych gron)
i innych (te 30%). Praktycznie wszystko idzie na eksport, bo w Niemczech
się tego raczej nie pije. Czyli pytanie czy butelka brązowa czy niebieska
ma dość mało sensu, bo pewnie z 200 winnic to wino robi, a i pewnie dla
różnych importerów różne proporcje i w różnych butelkach.
Jedyne co jest gwarantowane (o ile nie podróba) że są to wina jakościowe
(Qualitätswein) i półsłodkie do półwytrawnych. Musi być też zadeklarowana
winnica lub przynajmniej region, skąd te winogrona pochodzą.
Waldek
|