.
>
> moim zdaniem rzecz konsumpcji zywego pozywienia jest powszechnie
znana... ale jak widac?
>
> np. te potrawy są jeszcze... żywe:
>
http://ciekawe.onet.pl/fototematy/te-potrawy-sa-jesz
cze-zywe,5442901,13901488,galeria-maly.html
>


rzeczywiście ciekawe. Natomiast co do użycia fugu w sushi zachowam swoje
zdanie, poparte szybką konsultacją ze znajomym Japończykiem -fugu do
sushi po prostu się nie nadaje, jest zbyt mdła. Sashimi czy chiri,
owszem, ale nie sushi, i to nie jest tylko kwesta ceny ale pewnego stylu
czy -metaforycznie- smaku. Niewykluczone że np. w Stanach sushi z fugu
jest nadzwyczaj snobistyczną potrawą, ale raczej nie w Japonii.