Majonez bardzo prosty, który się zawsze udaje i który się robi w kilka
minut. Już go tu kiedyś podawałam, ale to było dawno.
Bierze się:
1 całe jajo
1 płaska łyżeczka cukru
sok z pół cytryny
1 płaska łyżeczka musztardy
sól, pieprz biały
olej - ile potrzeba
Do naczynia do miksownia wkładamy jajo i całą resztę oprócz oleju.
Miksujemy, po czym cienkim strumyczkiem wlewamy olej ciągle miksując aż do
osiągnięcia właściwej gęstości (np - do połączenia sałatki - rzadszy, do jej
dekoracji - gęściejszy)
Pozdrawiam - Agnieszka