Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "IwonaW" <iwo_nka[spam]@wp.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Mango - pomocy ;-)
Date: Wed, 5 Sep 2007 16:39:28 +0200
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 36
Message-ID: <fbmf2v$aov$1@inews.gazeta.pl>
References: <fbm3q0$k92$1@inews.gazeta.pl>
<9...@4...com>
NNTP-Posting-Host: xdsl-3954.bielsko.dialog.net.pl
X-Trace: inews.gazeta.pl 1189003167 11039 84.40.216.114 (5 Sep 2007 14:39:27 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 5 Sep 2007 14:39:27 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.3138
X-Priority: 3
X-RFC2646: Format=Flowed; Original
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.3138
X-User: iwo_nka
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:301370
Ukryj nagłówki
Uzytkownik "Krysia Thompson" <K...@h...fsnet.co.uk> napisal w
wiadomosci news:9s6td3h7ghuhqqsopfisi6d1r1683vel6h@4ax.com...
>
> Manga z roznych stron swiata (czyli pewnie rozne gatunki) maja
> inne odcienie i inna gotowosc jedzeniowa (np cytrusy w Nigerii
> byly gotowe, jak byly zielone z jasna plamka, nie wiecej!). Ja
> zazwyczaj sprawdzam, czy sa miekkawe traktujac je tak samo, jak
> avocado - brac w dlon i ugniatac ta dlonia nieco, nie dziobac
> palcem. Czy sie trafi na wloknistego czy nie, to nie znam metody,
> za to wiem, jak rozbierac mango - ma plaska dluga pestke, kroi
> sie jak najblizej tej pestki wzdluz i ma sie jakby wypelniona
> lodke, ktora najlepiej pokroic nozem w romby czyli w te i nazad
> na skos. poczym wypchnac dno lodki do gory i jest takie
> skrzyzowanie jeza i granatu, wtedy latwo sciac kostki manga
> proosto na talerz badz do ust jak nie nazbyt soczysty.
>
> Niedojrzale po podduszeniu w Nigerii udawaly jablka na szarlotke
> i przyjaciele nasi robili swietna mangotke :)))))
>
> Jesli mango okaze sie bardzo dojrzale (ale nie rudziejace
> wewnatrz), wrecz maslane i soczyste to najfajniej wyjadac
> luzeczka :)))))
>
> z roznych resztek miaszu mozna zrobic sorbet. swietny jest.
>
> pierz, ze wspomnieniami drzeww mangowych w ogrodzie
> K.T. - starannie opakowana
Dziekuje bardzo :-))))
Co prawda nie potrafie sobie wyobrazic napelnionej lodki ;-)
pozdrawiam i zazdroszcze wspomnien
Iwona w drodze po kolejna porcje mango......
|