> przeciętny obiad składa się z następujących
> składników:
> ryba + - warzywa (np: zielona fasolka szparagowa)
> - surówki (np: tarta marchewka z jabłkiem)
> - ser zółty (parmezan, mozarella) lub biały (np:feta)
> lub 3 jajka + wyżej wymienione składniki

Czytam i czytam i wydaję mi się, że to menu jest OK. Choć może nie powinnaś
dodawać do marchewki jabłka, bo w tej diecie owoce się je pół godziny przed
posiłkiem, albo 3 godz, po. Musisz dokładnie zwracać uwagę, żeby współczynnik
IG warzyw, które dodajesz do ryby i jaj nie przekraczał 35. Poza tym nie wiem,
czy nie jesz mięsa, bo nie lubisz, ale niejedzenie go wcale nie pomaga w chudnięciu.
Być może Twoje menu jest za mało urozmaicone przez brak mięsa.
Spróbuj rozszerzyć je przynajmniej o drób.

Jest jeszcze kwestia podziału między posiłki węglowodanowo-bialkowe
i tłuszczowo-białkowe. My -patrząc w skali tygodnia - jedliśmy po połowie
jednego i drugiego typu. Nie napisałaś jak wyglądaja Twoje śniadania.
Powinnaś maksymalnie 3 razy w tygodniu jeść śniadania białkowo-tłuszczowe,
a w pozostałe dni węglowodanowo-bialkowe. Dobrze jeść na przemian
posiłki węglowodanowo-białkowe z białkowo-tłuszczowymi. Jeśli śniadanie jest
w-b, to obiad powinien być b-t, a kolacja znowu w-b, albo na odwrót.
Nie można też opuszczać żadnych posiłków. Jeśli pracujesz, to warto robić
sobie do pracy sałatki, oczywiście przestrzegając podziału na w-b i b-t.
Podstawą takiego lunchu w-b może być biały ser z warzywami, a b-t kurczak, tuńczyk,
sery żółte i dużo warzyw o niskim IG.

Generalnie do wszystkich posiłków warto dawać jak najwięcej warzyw o niskim IG.
Tylko, że teraz na przednówku nie są one zbyt wartościowe. Zima nie jest najlepszą
porą na wprowdzanie tej diety.

> Czy biały ser może służyć jako dodatek do wszystkich składników?

Nie mam chwilowo książki Montignaca, bo poszła w świat ;-), nie podam Ci więc
strony, ale on zdaje się pisał, że nadmierne spożywanie sera białego może nieco
utrudnić chudnięcie, dlatego może ogranicz się do spożywania chudego
lub całkiem odtłuszczonego sera tylko do posiłków w-b.

> Jak często mogę spożywać orzeszki ziemne, są moją słabością ;-).

Co do orzeszków to nie pamiętam, chyba można, oczywiście w umiarkowanych
ilościach, ale ja osobiście w pierwszej fazie bym zrezygnowała.

No i na koniec napiszę, że wg Montignaca kobiety mogą mieć problemy
z traceniem na wadze w pierwszym okresie stosowania diety. Jeżeli jednak
po kilku tygodniach nadal nic się nie dzieje, to należy sumiennie zweryfikować
wszystko co się je, bo gdzieś musi tkwić błąd.

Rany, mój syn przeszkadzał mi jak tylko mógł w napisaniu tego postu,
udało mi się jednak dobrnąć do końca. Życzę sukcesów w odchudzaniu,
duż cierpliwości i nie pobłażania sobie, bo to ważne ;-)

Pozdrawiam
Sylwia

PS. Jakby co to chętnie służę radą.