"czeremcha " <c...@g...pl> wrote in message
news:e9j03c$pir$1@inews.gazeta.pl...
> Pawel Chmielewski <d...@g...pl> napisał(a):
>
> Jeszcze wracając do meritum:
>
>>- Czy ogórkową
>> da się zamrozić? Coś mi się kojarzy, że kwaśnych rzeczy nie można/nie da
>> się...
>
> Można, czemu nie! A lody cytrynowe? A bigos?
>
>> - zwykle dodaję śmietanę do zupy. Czy do tej części na mrożenie mogę też
> ją
>> dodać?
>
> Moim zdaniem tak. Tylko potem powoli rozmrażać, żeby się nie zagotowała i
> nie zwarzyła.
>
> Ania

Odradzam przechowywanie zupy ze śmietaną niezagotowaną. Ja śmietanę dodaję
na końcu i króciutko zagotowuję (zagęszczam wcześniej mąką rozprowadzoną
wodą). Te śmietany, które używam nie są sztuczne, a więc mają bakterie...