eM eL wrote:
> "Magdalena Bassett" <i...@b...com> wrote in message
> news:12hj31m60618s7f@corp.supernews.com...> eM eL wrote:
>
>>poszukaj pod ascorbinase - w kilku jezykach mozesz sie doczytac, ze
>>ascorbinase, an enzyme found in carrot juice, lettuce, cucumbers oxidizes
>>ascorbic acid (vit. C)itd. nawet po chinsku jest strona z ta informacja.
>
>
> Gdyby istotnie ogorek byl zabojczy dla witaminy C w pomidorach, to strony
> dietetyczne w USA bylyby pelne tej informacji, a
> tak nie jest.

wybacz, ale to nie jest zaden argument.

> Wydaje mi sie ze to "old wive's tale" niz jaks prawda oparta na nauce. Ktos
> kiedys usluszal ze ogorek zawiera "askorbinoze" i ze "askorbinoza" zabija
> witamine C i polaczyl to w legende, ze ogorek i pomidor mieszac sie nie
> powinen.
>

Wyslalam pytanie na ten temat do Dr. Weil, moze mi odpowie.

A jak nie, to bedziemy mieli swoja wlasna grupowa urban legend :)
MB