Obywatel NaLesnik napisał na grupę pl.rec.kuchnia następujące rzeczy:

> Witam:)
> Jak przechowywać kiełbasę, aby nie dostawała "oślizłej" warstwy?

To zależy od kiełbasy. Niektóre "już tak mają" i nie poradzisz nic.
Idealnie byłoby trzymać kiełbasę (i inne wędliny) w lodówce typu "anti
frost", wtedy co najwyżej mogłaby się wysuszyć. Nieco może pomóc
przechowywyanie bez opakowania, po prostu na talerzu na którejś z
dolnych półek lodówki. A jak się już 'obślizgnie' to w razie czego ją
umyj pod kranem z ciepłą wodą i czym szybciej skonsumuj dodając np. do
jajecznicy.


Z poważaniem
PZ

--
Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy.