Dnia Mon, 19 Sep 2011 22:51:19 +0200, Paulinka napisał(a):

> vcore pisze:
>> Myślę że warto rozszerzyć temat zaczęty przez Ikselkę i stworzyć listę
>> produktów na które należy przed zakupem uważać.
>
> Mrożone ryby.
>
> Glazurowanie samo w sobie jest więc zabiegiem jak najbardziej pożądanym
> i niezbędnym. W tym miejscu jednak warto się zatrzymać aby wyjaśnić
> pewien problem, który narasta od kilku lat. Mianowicie glazurowanie
> stało się metodą na "obniżanie" cen (szczególnie mrożonych filetów) w
> naszych sklepach. O ile za niezbędną ilość glazury można uznać 3-5% wagi
> ryby to spotykane w sklepach produkty potrafią zawierać nawet 40% (!)
> wody. W efekcie klient płaci nie za rybę, a za wodę i uważa, że zrobił
> tanie i dobre zakupy. Prosty rachunek matematyczny wykazuje, iż filet
> rybny pokryty glazurą w ilości 40 %, którego cena w sklepie wynosi 6,99
> zł/kg, tak naprawdę kosztuje 11,65 zł/kg ! Ponieważ przed smażeniem i
> tak musimy rybę rozmrozić pozbywamy się wody, która znajduje na
> powierzchni fileta. Z zakupionego kilograma pozostaje zatem 0,6 kg ryby,
> a więc za 6,99 zł kupiliśmy nie 1 kg a jedynie 0,6 kg, a więc 6,99 : 0,6
> = 11,65 zł/kg.
>
> http://sir.org.pl/porady.php

Odkąd po rozmrożeniu kilograma "Mintaja mrożonego" zostało mi na sicie 40
dag, ryby kupuję tylko świeże=niemrożone - np w Makro. W Tesco rzadko, bo z
reguły śmierdzą.
--
XL