Pasternak - c.d.
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 83
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
21. Data: 2018-02-04 15:02:54
Temat: Re: Pasternak - c.d.Od: Jarosław Sokołowski <j...@l...waw.pl> szukaj wiadomości tego autora
Pani Ewa napisała:
>>> Skorzonera (inaczej wężymord) była jednym z podstawowych roślin
>
> Oczywiście miało być "jedną z podstawowych roślin." Dopadło mnie
> rozdwojenie między rośliną a warzywem. Ale chyba można nazwać
> tego wężymorda warzywem?
Nie wygląda na takiego, co da się zjeść na surowo, więc można.
Kiedyś w ten sposób definiowano warzywa. Jażyny z kolei, to od
"jary" (surowy).
>>> spożywanych w czasie wojny, podobno smak zbliżony do szparagów.
>> Jadłem tego wężymorda, kiedyś sobie na działce wyhodowaliśmy,
>> jak jeszcze dzieckiem byłem. Dobry całkiem. "Czarne korzonki"
>> nia to też mówią -- i tak on wyglądał.
>
> No właśnie, często słyszałam, że wyznacznikiem ciężkich czasów
> było to, że ludzie jedli "korzonki", pewnie o to chodziło.
> Ale przecież jedzenie "korzonków" jest na porządku dziennym -
> marchewka, pietruszka, seler, burak...
Ja jakoś w ogóle nie skojarzyłem tego epizodu wojennego. Wciąż żyje
jeszcze wielu ludzi, którzy nie tkną pewnych rzeczy, bo im się one
z wojną kojarzą. Mogą to być herbaty owocowe (bo za Niemca parzyli
obierki od jabłek), mogą być jakieś kasze, albo dziko rosnące rośliny
(zupa z lebiody). Zastanwia mnie jak to mogło być z wężymordem, on
dziki nie jest -- na grządce, na której w spokojnych czasach rośnie
marchewka, złośliwie wyrastały wtedy tylko czarne korzonki?
>> Głąbika krakowskiego też kiedyś posiałem, lecz na glebach lichych
>> to było, wyrósł słabo. Głąbiczek taki, chudy i długi. Nie zachwycił
>> mnie niczym. Dopiero teraz w internecie zobaczyłem, jak powinien
>> wyglądać. Z twarzy całkiem ciekawie, nie wiem jak w smaku.
>
> Nie jadłam, ale z wyglądu przypomina coś, co można od czasu do
> czasu kupić w moim warzywniaku jako rodzaj sałaty czy jakoś tak.
Piszą, że to sałata, jeno "łodygowa". Poniekąd kalarepa to też kapusta
łodygowa. Wtedy nie miałem względem niego żadnych ambitnych planów,
nasiona kupiłem w sklepie, bo leżały. Do zastosowań obelżywych jak
znalazł (ty głabiku krakowski!), tyle o nim wiedziałem.
http://krakow.wyborcza.pl/krakow/1,44425,18705304,hi
storie-kuchenne-nasza-specjalnosc-czyli-o-glabiku-kr
akowskim.html
--
Jarek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
22. Data: 2018-02-04 15:54:05
Temat: Re: Pasternak - c.d.Od: i...@g...pl szukaj wiadomości tego autora
>> Ale chyba można nazwać
>> tego wężymorda warzywem?
Nazwać (co?) wężymord.
> Nie wygląda na takiego,
Na (jaki?) taki.
> A co da się zjeść na surowo, więc można.
> Kiedyś w ten sposób definiowano warzywa. Jażyny z kolei, to od
> ,,jary" (surowy).
JaRy. Tak. Dlatego to są jaRZyny - a nie ,,jażyny" - OMG!
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
23. Data: 2018-02-04 17:30:49
Temat: Re: Pasternak - c.d.Od: Akarm <a...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 2018-02-04 o 15:02, Jarosław Sokołowski pisze:
> Jażyny z kolei, to od
> "jary" (surowy).
To jest niemożliwe.
--
Akarm
http://bykom-stop.cba.pl/
Nie trawię chamstwa, nieuctwa, bydła wszelakiego
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
24. Data: 2018-02-04 18:25:50
Temat: Re: Pasternak - c.d.Od: Jarosław Sokołowski <j...@l...waw.pl> szukaj wiadomości tego autora
Akarm napisał:
>> Jażyny z kolei, to od "jary" (surowy).
>
> To jest niemożliwe.
Możliwe, możlwe, jeżyny też surowe (człek czasem
gupoty wypisuje, gdy myśli nie-wia-do-mo-o-czym).
--
Jarek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
25. Data: 2018-02-04 22:45:27
Temat: Re: Pasternak - c.d.Od: Animka <a...@t...nie.ja.wp.pl> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 2018-02-04 o 04:40, Jarosław Sokołowski pisze:
> Animka pisze:
>
>> Kolega mi opowiadał jak to w akademiku w Nowym Sączu wywalili
>> kolegę na łózku-razem z łózkiem przez okno z I piętra.
>
>
> Okno na trzecim piętrze otwarte (miarkuj pan, w lutym!) i z owego
> okna lecą na podwórze: sienniki, kołdry, książki, trupie główki
> i tam dalej. Niedługo poczekawszy zjeżdża na sznurze kufer, a po
> nim łóżko.
>
> No i cóż pan na to?" -- woła Maruszewicz.
>
> "Trzeba spisać protokół - mówi komornik. -- Zresztą wyprowadzają
> się, więc może nie warto im przeszkadzać."
>
> Wtem -- nowa szopka. W otwartym oknie na trzecim piętrze ukazuje
> się krzesło, na krześle siada Patkiewicz, dwaj koledzy spychają
> go i -- mój Patkiewicz jedzie z krzesłem na sznurach na dół!...
> To już i komornika zemdliło, a jeden stójkowy przeżegnał się.
>
> "Kark skręci... -- mówią baby. -- Jezus Maria! ratuj duszę jego..."
> Maruszewicz, jako człowiek nerwowy, uciekł do pani Krzeszowskiej,
> a tymczasem krzesełko z Patkiewiczem zatrzymuje się na wysokości
> drugiego piętra, przy oknie baronowej.
>
> "Skończcież, panowie, z tymi żartami!" -- woła komornik do dwu
> kolegów Patkiewicza, którzy go spuszczali.
>
> "Ale ba! kiedy nam się sznur zerwał..." -- mówią tamci.
>
>
> Stulecia mijają, a studenty wciąż takie same...
Nie lubią się nudzić :-)
--
animka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
26. Data: 2018-02-04 22:53:18
Temat: Re: Pasternak - c.d.Od: Animka <a...@t...nie.ja.wp.pl> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 2018-02-04 o 15:02, Jarosław Sokołowski pisze:
> Pani Ewa napisała:
>
>>>> Skorzonera (inaczej wężymord) była jednym z podstawowych roślin
>>
>> Oczywiście miało być "jedną z podstawowych roślin." Dopadło mnie
>> rozdwojenie między rośliną a warzywem. Ale chyba można nazwać
>> tego wężymorda warzywem?
>
> Nie wygląda na takiego, co da się zjeść na surowo, więc można.
> Kiedyś w ten sposób definiowano warzywa. Jażyny z kolei, to od
> "jary" (surowy).
>
>>>> spożywanych w czasie wojny, podobno smak zbliżony do szparagów.
>>> Jadłem tego wężymorda, kiedyś sobie na działce wyhodowaliśmy,
>>> jak jeszcze dzieckiem byłem. Dobry całkiem. "Czarne korzonki"
>>> nia to też mówią -- i tak on wyglądał.
>>
>> No właśnie, często słyszałam, że wyznacznikiem ciężkich czasów
>> było to, że ludzie jedli "korzonki", pewnie o to chodziło.
>> Ale przecież jedzenie "korzonków" jest na porządku dziennym -
>> marchewka, pietruszka, seler, burak...
>
> Ja jakoś w ogóle nie skojarzyłem tego epizodu wojennego. Wciąż żyje
> jeszcze wielu ludzi, którzy nie tkną pewnych rzeczy, bo im się one
> z wojną kojarzą. Mogą to być herbaty owocowe (bo za Niemca parzyli
> obierki od jabłek), mogą być jakieś kasze, albo dziko rosnące rośliny
> (zupa z lebiody). Zastanwia mnie jak to mogło być z wężymordem, on
> dziki nie jest -- na grządce, na której w spokojnych czasach rośnie
> marchewka, złośliwie wyrastały wtedy tylko czarne korzonki?
>
>>> Głąbika krakowskiego też kiedyś posiałem, lecz na glebach lichych
>>> to było, wyrósł słabo. Głąbiczek taki, chudy i długi. Nie zachwycił
>>> mnie niczym. Dopiero teraz w internecie zobaczyłem, jak powinien
>>> wyglądać. Z twarzy całkiem ciekawie, nie wiem jak w smaku.
>>
>> Nie jadłam, ale z wyglądu przypomina coś, co można od czasu do
>> czasu kupić w moim warzywniaku jako rodzaj sałaty czy jakoś tak.
>
> Piszą, że to sałata, jeno "łodygowa". Poniekąd kalarepa to też kapusta
> łodygowa. Wtedy nie miałem względem niego żadnych ambitnych planów,
> nasiona kupiłem w sklepie, bo leżały. Do zastosowań obelżywych jak
> znalazł (ty głabiku krakowski!), tyle o nim wiedziałem.
>
> http://krakow.wyborcza.pl/krakow/1,44425,18705304,hi
storie-kuchenne-nasza-specjalnosc-czyli-o-glabiku-kr
akowskim.html
Niesiołowski to wpierdzielał mirabelki szczaw i dlatego teraz taki
wypasiony.
Z tego co wiem Ameryka przysyłala Polakom najlepsze żarcie i dolary w
czasie bidy, ale wszystko zgarnęła dla siebie Solidarność. Skąd Michnik
miał pieniądze na wykupienie Transbudu i przeznaczenie tego budynku w
Gazetę Wyborczą? Nie z siedzenia w areszcie przecież i nie z pracy rąk,
ani nawet z pracy pisania.
--
animka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
27. Data: 2018-02-04 22:56:02
Temat: Re: Pasternak - c.d.Od: FEniks <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 04.02.2018 o 15:02, Jarosław Sokołowski pisze:
> Pani Ewa napisała:
>
>>
>> Oczywiście miało być "jedną z podstawowych roślin." Dopadło mnie
>> rozdwojenie między rośliną a warzywem. Ale chyba można nazwać
>> tego wężymorda warzywem?
> Nie wygląda na takiego, co da się zjeść na surowo, więc można.
> Kiedyś w ten sposób definiowano warzywa. Jażyny z kolei, to od
> "jary" (surowy).
Nie będę się znęcać, skoro już to zrobili inni.
>
>> No właśnie, często słyszałam, że wyznacznikiem ciężkich czasów
>> było to, że ludzie jedli "korzonki", pewnie o to chodziło.
>> Ale przecież jedzenie "korzonków" jest na porządku dziennym -
>> marchewka, pietruszka, seler, burak...
> Ja jakoś w ogóle nie skojarzyłem tego epizodu wojennego. Wciąż żyje
> jeszcze wielu ludzi, którzy nie tkną pewnych rzeczy, bo im się one
> z wojną kojarzą. Mogą to być herbaty owocowe (bo za Niemca parzyli
> obierki od jabłek), mogą być jakieś kasze, albo dziko rosnące rośliny
> (zupa z lebiody). Zastanwia mnie jak to mogło być z wężymordem, on
> dziki nie jest -- na grządce, na której w spokojnych czasach rośnie
> marchewka, złośliwie wyrastały wtedy tylko czarne korzonki?
Taka książeczka się ostatnio ukazała "Okupacja od kuchni." Jest tam
wiele informacji o tym, jak to w czasie wojny radzono sobie z żywieniem.
Wszystko oparte na wspomnieniach i tekstach źródłowych z tamtych czasów.
Między innymi o wężymordzie tam piszą, że rosło go dużo, bez wysiłku.
Poza tym ponoć każdy metr kwadratowy wolnej ziemi w Warszawie
przeznaczony był pod amatorskie uprawy.
Ewa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
28. Data: 2018-02-04 22:59:56
Temat: Re: Pasternak - c.d.Od: FEniks <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 04.02.2018 o 22:53, Animka pisze:
>
> Z tego co wiem Ameryka przysyłala Polakom najlepsze żarcie i dolary w
> czasie bidy, ale wszystko zgarnęła dla siebie Solidarność. Skąd
> Michnik miał pieniądze na wykupienie Transbudu i przeznaczenie tego
> budynku w Gazetę Wyborczą?
A co, żarcie sprzedawał zażarcie? Takiej wersji jeszcze nie słyszałam...
> Nie z siedzenia w areszcie przecież i nie z pracy rąk, ani nawet z
> pracy pisania.
Pisze się też ręcyma.
Ewa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
29. Data: 2018-02-04 23:13:31
Temat: Re: Pasternak - c.d.Od: Animka <a...@t...nie.ja.wp.pl> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 2018-02-04 o 22:59, FEniks pisze:
> W dniu 04.02.2018 o 22:53, Animka pisze:
>>
>> Z tego co wiem Ameryka przysyłala Polakom najlepsze żarcie i dolary w
>> czasie bidy, ale wszystko zgarnęła dla siebie Solidarność. Skąd
>> Michnik miał pieniądze na wykupienie Transbudu i przeznaczenie tego
>> budynku w Gazetę Wyborczą?
>
> A co, żarcie sprzedawał zażarcie? Takiej wersji jeszcze nie słyszałam...
Żarcie to przechwytywala Solidaenośc dla siebie. Dolary też. Do
więzienia nawet takie paczki z najlepszym żarciem dostawali-jakie
kiełbachy, jakie szynki...wszystko co najlepsze. W d* mieli Polskę i
Polaków. Sami żarli i forsa była otrzymywana niemała.
>
>> Nie z siedzenia w areszcie przecież i nie z pracy rąk, ani nawet z
>> pracy pisania.
>
> Pisze się też ręcyma.
Można i dupiną jak ktoś umie.
--
animka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
30. Data: 2018-02-04 23:50:53
Temat: Re: Pasternak - c.d.Od: Jarosław Sokołowski <j...@l...waw.pl> szukaj wiadomości tego autora
Pani Ewa napisała:
>> Zastanwia mnie jak to mogło być z wężymordem, on dziki nie
>> jest -- na grządce, na której w spokojnych czasach rośnie
>> marchewka, złośliwie wyrastały wtedy tylko czarne korzonki?
>
> Taka książeczka się ostatnio ukazała "Okupacja od kuchni."
> Jest tam wiele informacji o tym, jak to w czasie wojny
> radzono sobie z żywieniem. Wszystko oparte na wspomnieniach
> i tekstach źródłowych z tamtych czasów. Między innymi
> o wężymordzie tam piszą, że rosło go dużo, bez wysiłku.
Teraz wszędzie porasta topinambur. Tak na dzikio, bez wysiłku
zajmuje różne zaniedbane placyki. Co ciekawe, można bulwy kupić
w sklepie, ale cenę mają taką, jakby był sprowadzany samolotem
z Nowej Zelandii. Dawno temu, przed przywiezieniem ziemniaka
z Ameryki, był dobrze znany lokalnej kuchni.
> Poza tym ponoć każdy metr kwadratowy wolnej ziemi w Warszawie
> przeznaczony był pod amatorskie uprawy.
Nie tylko w Warszawie, nie tylko w czasie wojny:
https://www.cda.pl/video/87758ee
--
Jarek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |