Data: 2004-11-07 13:50:49
Temat: Re: Pizza - co robię źle - PILNE ;)
Od: "plitkin" <p...@i...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
He-he!!!
DZisiaj robie tez pizze - zobacze co mi z tego wyjdzie. Jezeli wyjdzie - dam
znac! :-) Wlasnie zrobilem ciasto i odstawilem aby roslo.
Roznica w stosunku do twojego przepisu (ale robilem wszystko na wyczucie i
na oko, a moje wyczucie przy ciescie jest jeszcze bardzo zawodne (duzo
lepiej miesko mi idzie)): pol paczki drozdzy w cieplej wodzie, odstawione na
1 dobe by byl zakwas. Sporo oliwy w ciasto. Maka - szymanowska czerwona, a
na polowie sie skonczyla i dalem Luksusowa.
Odstawilem w cieple miejsce na 3-4 godz. Zobaczymy...
|