medea pisze:

> Zgodzę się, że przyrządzenie dobrej potrawy z wołowiny to niezła sztuka
> (przynajmniej dla mnie), a właściwie loteria, bo zależy na co się trafi
> przy zakupie. Faktem jest, że ostatnio coraz częściej zdarza mi się
> kupić dobrą wołowinę, ale niekoniecznie na steki.

Poszukaj wołowiny argentyńskiej lub rasy Limousine. Nie wiem, gdzie we
Wrocławiu można je kupić, w Warszawie dobry sklep to Befsztyk przy
Pulawskiej (befsztyk.pl - też internetowy).
--
BBjk