Re: Plecak ziemniaczany

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!news.tpi.pl!news.int
ernetia.pl!not-for-mail
From: "Aleksander Kłosiewicz" <s...@i...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Plecak ziemniaczany
Date: Tue, 6 Feb 2001 21:08:36 +0100
Organization: InterNetia Telekom
Lines: 21
Message-ID: <95pmtl$hqu$2@news.internetia.pl>
References: <3...@p...onet.pl>
<f...@4...com>
<3...@e...net.ae>
<i...@4...com>
Reply-To: "Aleksander Kłosiewicz" <s...@i...pl>
NNTP-Posting-Host: as2-80.starogard.dialup.inetia.pl
X-Trace: news.internetia.pl 981491445 18270 62.148.65.80 (6 Feb 2001 20:30:45 GMT)
X-Complaints-To: u...@i...pl
NNTP-Posting-Date: 6 Feb 2001 20:30:45 GMT
X-Notice-1: This post has been postprocessed on the news.internetia.pl server.
X-Notice-2: Subject line has been filtered and any Odp: strings removed.
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2615.200
X-I-Am-Sorry: For my poor newsreader.
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2615.200
X-Subject: Odp: Plecak ziemniaczany
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:43292
Ukryj nagłówki

Użytkownik Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> w wiadomooci do
grup dyskusyjnych napisał:i...@4...com..
.
>
> >
> >Dzis tak zrobilem. Super!! Trze sie blyskawicznie ! Robi raz dwa!
> >Ale prosze napisz jak ty to robisz . Moje farfocle zdawaly sie jakies
> >luzne wiec to dodalem jajko,posolilem i na patelnie. Czy to tak?
> >Nie mozna ich dlugo trzymac w misce / farfocli/ bo puszczaja sok.
- Znalazlem w kuchni francuskiej przepis <kartofle darphin>
wyd.<ten> 1990r.
Kartofle starannie umyc, obrac i pokroic w "julienne" tzn. ok.2mm
paski. NIE myc ich ponownie bo sie nie skleja, posolic i smazyc najlepiej na
sklarowanym masle ugniatajac na poczatku lekko
widelcem. Smazyc na mocno rozgrzanym masle a gdy sie zazloca, zmniejszyc
ogien i smazyc jeszcze ok.7 min., nastepnie
odwrócic i dosmazac jeszcze ok. 6 min.
pozdr. Alex
s...@i...pl