witam,

jeśli spróbujesz zrobić po prostu sos śmietanowy na szalotce odrobinie
białego wina z lekkim dodatkiem masła będzie o niebo lepiej . musisz
pamiętać o tym że beszamel to sos powoli odchodzący w niebyt
przedstawiciel starej sztuki kulinarnej i przez wielu obecnie uważany za
"kaszanę" ze względu na użycie mąki do zagęszczenia.

pozdro piotr

Użytkownik Arek napisał:

> Kiedys w bardzo zamierzchlej przeszlosci a jakiejs imprezie jadlem pory
> w beszamelu, na goraco.
> Bylo to przepyszne ale nie mam pojecia jak to bylo przyrzadzone.
> Czy ktos z Was robi cos takiego lub zna sprawdzony przepis?
> --
> Arek
>