Data: 2015-02-12 18:44:55
Temat: Re: Próbował ktoś piec tradycyjne, włoskie, puszyste bagietki?
Od: XL <i...@g...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Dnia Thu, 12 Feb 2015 14:41:23 +0100, Anai napisał(a):
> Buła z na pierwszy rzut oka dość twardą skórą z wierzchu i powietrzną
> dziurą w środku nie jest puszysta (dla mnie przynajmniej) :)
Dokładnie.
Puszystośc wg mnie: komory powietrzne DROBNE, ale BARDZO LICZNE (im
drobniejsze i więcej, tym puszystość większa).
Jeżeli są NIELICZNE i WIELGAŚNE - to jest to ser szwajcarski, a nie
puszystość. Nikt o serze z wielkimi nielicznymi dziurami nie powie, że jest
puszysty.
|