Re: Przechowywanie bigosu

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed.silweb.
pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Maciej L." <m...@c...com.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Przechowywanie bigosu
Date: Fri, 05 Dec 2003 18:15:04 +0100
Organization: Bauer Sp. z o.o., Sp. K.
Lines: 16
Message-ID: <bqqeh7$66h$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <017b01c3ba72$e0fe34e0$6f00a8c0@ap.siedlce.pl>
Reply-To: m...@c...com.pl
NNTP-Posting-Host: host122-183.crowley.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1070644583 6353 62.181.183.122 (5 Dec 2003 17:16:23 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 5 Dec 2003 17:16:23 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; pl-PL; rv:1.6a) Gecko/20031030
X-Accept-Language: pl, en-us, en
In-Reply-To: <017b01c3ba72$e0fe34e0$6f00a8c0@ap.siedlce.pl>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:182045
Ukryj nagłówki

Dnia 2003-12-04 15:27, Użytkownik Monika Zarczuk napisał :

> Witajcie!
> Może już ten temat się pojawił, ale liczę na jakieś nowe doświadczenia.
> Otóż wielokrotnie zastanawiałam się, jak przechować bigos, żeby jak
> najdłużej zachował zdolność poddania się konsumpcji.

Ja zawsze pakuje ciepły, ale nie goracy do sloikow 1-1.5l zakrecany
malymi zakretkami. Potem pasteryzacja jak w przypadku kompotow i do
piwnicy (chlod). Jest dobry i po pol roku.

--
Maciej Lewczuk
Redakcja CD-Action / Sukiennice 6 (3 piętro)
50-107 Wrocław / www.cdaction.com.pl
tel. (0 71) 343 61 67 w. 108, faks (0 71) 341 99 11