Użytkownik "harpia" <h...@o...pl>
> Sody nie dodaje sie po to, aby były dziurki ale, żeby twaróg szybciej
zmienił
> swą konsystecnje (bez sody to ładnych kilka dni)

Ser [typu harceńskiego] z sodą dojrzewa 8 dni po uprzednim gliwieniu
przez 1-2 dni a bez niej trwałoby to miesiąc.
--
Pozdrawiam, Jerzy


---

Checked by AVG anti-virus system (http://www.grisoft.com).
Version: 6.0.806 / Virus Database: 548 - Release Date: 04-12-05