"Krysia Thompson" <K...@h...fsnet.co.uk> wrote in message
news:tlpob1d90bfnk8sh4ilik5v0b86saif7al@4ax.com...

> Moze salvadorskie...

Quesadilla to wytwor jedzony pod wieloma postaciami w calej ameryce lacinskiej - wiec

nic w tym specyficznie nie ma z Salvadoru. Tortilla z farszem byla popularna w
czasach prekolumbijskich ale poniewaz indianie nie hodowali bydla domowego a wiec nie

mieli sera a, sama quesadilla to wytwor krzyzowek kultur kulinarnych najezdzcow i
pokonanych.

A kombinacja mozzarella/cheddar to akurat dobry zamiennik smakowy pewnego sera
niepasteryzowanego, ktorego poza krajami am. latynoskiej kupic sie nie da.

--
><Uklony><eM eL><