Użytkownik "sadyl" <s...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:42F39A1E.7D462D58@poczta.onet.pl...
> Koleżanka własnie nabyła 40 kg ogórków.
> Część zakisi, część zakonserwuje ale chciałaby zrobić parę eksperymentów
> (zresztą - przy takiej ilosć nie dziwię jej się :)

Koniecznie niech zrobi ogórki Pani Władysławy, przepis podany przez
Bożenkę.
Zrobiłam w zeszłym roku i zostały zjedzone, zanim się lato skończyło, a
miały być na zimę :)

"Ogórki w zalewie musztardowej

1 i 1/2 szklanki cukru
1 litr wody
1 szklanka octu
5 łyżek (płaskich) soli
5 łyżek musztardy stołowej ( może być też inna)
10 ziarenek ziela angielskiego
kilka listków laurowych

To wszystko zagotować.
Ogórków ok 3 kg. Nigdy nie ważyłam
Ogórki wielkości 8--10 cm obrać , przekroić wzdłuż na 4 części ,
ułożyć
pionowo w słoikach takich od dżemu, albo trochę większych , zalać
lekko
ciepłą zalewą i zakręcić .
Zawekować słoiczki gotując 5 minut.
Najlepsze są ogórki typowo gruntowe to tak gdzieś około 2-giej połowy
czerwca.
Do spożycia dobre po 4 - 5 dniach
Bożenko wrzuć na grupę może ktoś skorzysta z przepisu.
Pozdrawiam Władysława- Kwidzyn"

--
pozdrawiam, misiczka

"Męska logika - poślubić wdowę z trójką dzieci
i robić jej wymówki, że nie była dziewicą"
Tadeusz Gicgier