"Krystyna Chiger" <k...@h...people.pl> wrote in message
news:46b17b8f$1@news.home.net.pl...
Anna wrote:

> Od pewnego czasu syn nie daje mi spokoju i prosi o przygotowanie, celem
> spróbowania jaj innych niż kurze. Czy ktoś wie jakie potrawy można
przygotować
> z jaj, np. gęsich,

Bardzo dobra zwykła jajecznica, tylko porcja ogromna :)

> kaczych,

Podobno się nie je, ale nie wiem dlaczego.

> indyczych, perliczych

Perlicze bardzo ladnie wygladają jako dekoracja półmiska, faszerowane
takie małe też. Chyba najlepsze ze znanych mi jaj. Na drugim miejscu
stawiam jajka malych kurek japońskich.

> lub jeszcze jakieś inne? Jak
> długo poszczególne z nich trzeba gotować, żeby były na miękko?
>
A wiesz, że nigdy nie przyszło mi do głowy gotować ich na miękko? :)
Uwielbiam jajecznicę, a do różnych zestawów robiłam na twardo.

--
Krycha&Co(ty) Wiem niewiele, lecz powiem, co wiem,
http://krycha.kofeina.net choć nie będzie to pewnie myśl złota:
Najpiękniejszą muzyką przed snem
jest mruczenie szczęśliwego kota. (F.Klimek)

To przepiórki japońskie - doskonałe jajka dla uczulonych na białko kurze
dzieci. Kacze często są zarażone, np. sallmonellą - nadają się jedynie do
wypieków. Częściowo dotyczy to gęsi tzn. ptactwa wodnego.