"ac3" <a...@w...pl> wrote in message
news:eaid99$7j3$1@inews.gazeta.pl...

Najprostszy sos - beszamel i do niego dodaje się musztardę do smaku
(podobnie chrzan - aby uzyskać sos chrzanowy). W zasadzie dowolna musztarda,
z tych gładkich, nie każdy lubi rozgryzać ziarna gorczycy...

Beszamel to zwykła biała zasmażka na dowolnym tłuszczu, najlepsza na maśle,
rozprowadzona śmietaną lub rosołem i doprawiona do smaku...