Waldemar Krzok" <w...@z...fu-berlin.de> wrote in message
news:3B4EA79E.3159841@zedat.fu-berlin.de...
> >
> > Wiem, ze na miescie jest tyle sfinksow, iz nie trzeba tego robic w domu.
> > Tym bardziej, ze do jej zrobienia potrzebna jest pewna infrastruktura
(jakis
> > bagnet itp). Ja jednak lubie wyzwania i chcialbym cos takiego zrobic w
> > domowych pieleszach.
> > I tu pojawia sie problem, nigdzie nie udalo mi sie znalezc przepisu.
> > Na zadnej chyba polskiej stronie go nie ma. Znalazlem cos, ale... po
> > holendersku.
>
> no to daj ten przepis po holendersku, jakoś wspólnymi siłami się
> przetłumaczy, bo z próżnego to i ja nie naleję ;-))

OK. wlasciwie mam dwa przepisy - nie wiem ktory bedzie lepszy wiec podaje
oba. Troche tego jest:

1. SHOARMA ROSTI KAAS SCHOTEL
Ingrediënten: 25 gr. Boter, 300 gr. shoarmavlees 450 gr. sperziebonen, 250
gr. jong belegen kaas, 1 zak diepvries rösti, 2 lepels geroosterd sesamzaad.

Bereiding: Boter verhitten en shoarma in 5 minuten bruinbakken. Sperziebonen
in stukken snijden en aan vlees toevoegen. Ondertussen kaas raspen. in kom
rösti en kaas door elkaar scheppen. Ovenschaal invetten en
shoarma-sperzieboon mengsel over de bodem verdelen. Het rösti-kaas mengsel
erover strooien en goed aandrukken. Oven voorverwarmen op 200 ?C of stand 4.
In ? 40 minuten schotel goudbruin laten worden.

2. SHOARMA IN AARDAPPELPUREE
2 kipfilet
Shoarmakruiden
3 teentjes Knoflook
1 ui
1 rode en 1 groene paprika
1 ei
? 400 gram aardappelpuree
olie
scheutje tomatensaus
200 gram geraspte kaas

Snijd de kipfilet in stukjes, hak / pers de knoflook fijn en meng deze met
een scheut olie door de shoarma kruiden, en meng deze door de gesneden
kipfilet. Laat dit een paar uur goed intrekken
Verwarm de oven voor op 200 graden
Maak de aardappelpuree en bedek deze over de bodem van een ovenschaal
Bak de in stukjes gesneden ui en paprika tot ze glazig zijn. Dan de shoarma
erbij en laat deze meebakken. Als alles gaar is doe je er een scheutje
tomatensaus bij en laat dit even meebakken
Leg deze mengsel in de aardappelpuree en strooi hierover de geraspte kaas
Zet dit in de oven tot de kaas is gesmolten

AARDAPPELPUREE
? 400 gram aardappelen
boter(veel)
zout & peper

Kook de aardappelen tot ze gaar zijn. Giet ze af en laat ze even uitdampen.
Stamp ze met een stamper fijn en meng de boter er door.
Goed stampen, mocht het nog niet romig genoeg zijn dan doe je er een stukje
boter erbij tot het een mooie gladde massa is.
Maak de puree op smaak met peper en zout.
Een variant is dat je door de puree wat kaas doet.

Pozdrawiam

Kuba