Ewa W <e...@b...wroc.pl> wrote:

> Jeśli uda Ci się kupić PRAWDZIWĄ śmietanę kremówkę, 30 %, to beż żadnych
> stabilizatorów będzie się trzyma"a doskonale, w dodatku dwa dni i d"użej;)

Zgadza sie.

> A wiem, co mówię, bo torty robię wy"ącznie z bitą śmietaną, nie przepadam za
> cięższymi masami.

> Śmietanę kupuję w ma"ym sklepiku na osiedlowym targowisku, WYŁĄCZNIE w
> pó"litrowych butelkach, nie żadnych kartonikach. Sch"adzam w lodówce,
> ubijam,

dodam, ze schlodzic nalezy solidnie, a dobrze jest tez schlodzic
naczynie i trzepaczke.

.
> Śmietanki "kartonikowe" zawsze są "stabilizowane karagenem", może dlatego
> nigdy nie by"am zadowolona z efektu ubijania.

Zobacz w naszym archiwum:

<http://minilien.com/?T0nrkc22fS>

Niestety od czasu wylanie tego postu takze Piatnica zaczela dodawac
stabilizatora do swojej smietanki.

Ponadto:

<http://minilien.com/?zKGh1CyGGV>

Wladyslaw