Re: Trwalosc alkoholi

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: panta_rei <s...@g...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Trwalosc alkoholi
Followup-To: pl.rec.kuchnia
Date: Mon, 07 Feb 2011 15:01:39 +0100
Organization: czartery.osa.pl
Lines: 37
Message-ID: <iiou03$akr$1@inews.gazeta.pl>
References: <4d4d1580$0$2460$65785112@news.neostrada.pl> <iikkl4$rj7$1@news.onet.pl>
<s...@c...to.znajdzie>
<iiom6f$19gu$1@adenine.netfront.net>
NNTP-Posting-Host: slawi.bee.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="ISO-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8Bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1297087299 10907 88.220.110.200 (7 Feb 2011 14:01:39 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 7 Feb 2011 14:01:39 +0000 (UTC)
X-User: slawi_rei
User-Agent: KNode/4.4.5
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:334432
Ukryj nagłówki

MrKyllyan wrote:

>>> Tlen znajdujacy sie w powietrzu powoli reaguje (spala) alkohol a
>>> wynikiem reakcji jest ocet.
>>> Kazde otwarcie butelki z alkoholem powoduje "wpuszczenie" iles
>>> tlenu..
>>>
>>
>> Ocet to wytwarzają bakterie kwasu octowego w procesie fermentacji
>> octowej! Bajek nie opowiadaj!
>>
>> Pozdrawiam!
>
>
> Alkohole od 20% są trwałe. Wina mogą zaoctować po otwarciu.
>

Fermentacja octowa ? biochemiczny proces powstawania kwasu octowego z
alkoholu etylowego w rozcieńczonym roztworze wodnym z udziałem
*bakterii*

Samo otwarcie i dostęp tlenu nie powoduje zaoctowania, ocet wytwarzają
_bakterie_ Nie pisz więc że:

"Tlen znajdujacy sie w powietrzu powoli reaguje (spala) alkohol a
wynikiem reakcji jest ocet."

Bo to nie jest prawda!

Pozdrawiam!

--
Sławomir Frąc- Braniewo LRU #271189 *Polska Grupa Freesco*
jid:panta_rei(at)jabber.org
Wasz Windows tego nie potrafi...:P
********** Sygnaturka na licencji GNU GPL wersja 2 *************