Re: Trwalosc alkoholi

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!feeder.erje.net!
news.glorb.com!news2.glorb.com!news-out.readnews.com!transit4.readnews.com!nx01
.iad01.newshosting.com!newshosting.com!newsfeed.neostrada.pl!unt-exc-01.news.ne
ostrada.pl!unt-spo-a-01.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POSTED!not-for-mail
From: Ikselka <i...@g...pl>
Subject: Re: Trwalosc alkoholi
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
User-Agent: 40tude_Dialog/2.0.15.1pl
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Reply-To: i...@g...pl
References: <4d4d1580$0$2460$65785112@news.neostrada.pl> <iikkl4$rj7$1@news.onet.pl>
<s...@c...to.znajdzie>
<iiom6f$19gu$1@adenine.netfront.net> <iiou03$akr$1@inews.gazeta.pl>
Date: Mon, 7 Feb 2011 15:25:45 +0100
Message-ID: <1v1nz6wsjkbj0.1260er756a5pz$.dlg@40tude.net>
Lines: 15
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: 95.49.135.111
X-Trace: 1297088761 unt-rea-b-01.news.neostrada.pl 2453 95.49.135.111:49676
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:334433
Ukryj nagłówki

Dnia Mon, 07 Feb 2011 15:01:39 +0100, panta_rei napisał(a):

> Fermentacja octowa ? biochemiczny proces powstawania kwasu octowego z
> alkoholu etylowego w rozcieńczonym roztworze wodnym z udziałem
> *bakterii*
>
> Samo otwarcie i dostęp tlenu nie powoduje zaoctowania, ocet wytwarzają
> _bakterie_ Nie pisz więc że:
>
> "Tlen znajdujacy sie w powietrzu powoli reaguje (spala) alkohol a
> wynikiem reakcji jest ocet."
>
> Bo to nie jest prawda!

Dokładnie!