Re: [USA] Cornstarch <-> maka ziemniaczana. Czy tylko?

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!newshub.sdsu.edu!logbridge.uoregon.edu!tethys.csu.net!nntp.csufresno.edu!sn
-xt-sjc-02!sn-xt-sjc-08!sn-post-01!supernews.com!corp.supernews.com!not-for-mai
l
From: Magdalena Bassett <n...@b...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: [USA] Cornstarch <-> maka ziemniaczana. Czy tylko?
Date: Mon, 16 Jan 2006 08:30:48 -0800
Organization: Posted via Supernews, http://www.supernews.com
Message-ID: <4...@b...com>
User-Agent: Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X Mach-O; en-US; rv:1.7.2)
Gecko/20040804 Netscape/7.2
X-Accept-Language: en-us, en, pl
MIME-Version: 1.0
References: <43cac4b4$1@news.vogel.pl> <7sByf.8639$US3.733@trnddc04>
In-Reply-To: <7sByf.8639$US3.733@trnddc04>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Complaints-To: a...@s...com
Lines: 21
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:258117
Ukryj nagłówki

eM eL wrote:
> "Tomasz Kałużny" <tomaszka_maupa_UWAGA.klub.chip.pl> wrote in message
> news:43cac4b4$1@news.vogel.pl...
>
>>Czy cornstarch to jedyna alternatywa dla maki ziemniaczanej w USA (AL,
>>KY, VA)?
>
>
> Nie wiem jak w Alabamie, Kantucky czy w Wirgini, ale w Maryland - i wielu
> innych miejscach, praktycznie wszedzie w USA - mozna kupic "Potato Starch
> Flour" czyli make ziemniaczana. Pewnie nie we wszystkich sklepach, ale w
> lepszych supermarketach (np. Whole Foods) na pewno. Choc corn starch (zwany
> tu po prostu Argo, od najpopularniejszej firmy) jest w wielu aspektach
> lepszy/smaczniejszy od maki ziemniaczanej (mnoznik w przepisach - dwa razy
> wiecej Argo niz maki ziemniaczanej) wiec po co sie wysilac..?

Alternatywnie mozna uzywac maki ryzowej, do dostania w kazdym sklepie w
dziale azjatyckim, jak rowniez mozna uzywac tapioki do zageszczania
potraw, jesli o to Ci chodzi.

MB