Użytkownik "Adam Boczek" <adam.boczek@NO_SPAM.komako.pl> napisał...
> > Podsmazylem pokrojoną cebulke.
> > Przelozylem do garnka.
> > Podlalem woda i dusilem ok 30 min
>
> Za długo... (chociaż nie powinno mieć wpływu na twardość :-)

Oczywiście, że ma wpływ!
Z wątróbka jest tak jak z jajkiem...
Można ugotować na miękko, a jak dłużej to na twardo...
A jak gotujesz za krótko, to się białko w jajku nie zetnie i jest łeee -
odpowiednik krwistej wątróbki...
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl