From: "Bożena" <b...@s...pw.edu.pl>

Sprobuj Bozenko tak:

Ryba Barbary
nie wiem na ile osob, zatem proporcje dowolne, ale dla 2 osob, to ja biore
1/2 kg cebuli, ktora tne w grube piorka, a te z kolei dusze na oleju w dosc
glebokiem garnku [ze wzgledu na to, by ta cebula miala gruba warstwe],
dodaje przecier pomidorowy, sol, pieprz i ostra papryke.
Na to klade rybe [kazda chuda ryba sie do tego nadaje, obojetne czy to sa
filety, kotlety mrozone itp.].
Przykrywam i czekam, az to sie udusi [ryba dochodzi szybko].
Nakladam na talerze podbierajac z gara tak, by wziac od spodu wlasnie te
gruba warstwe cebuli.

smacznego :-)
barbara





--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia