> Jak są już miękkie, to polecam Ci przepis ostrego:
> dodajesz śmietanę lub jogurt z dodatkiem mąki, sól, pieprz, czosnek i
> dużo curry

E, to nie mój przepis :) - to w kwestii praw autorskich :)
ój jest prostszy - takie umyte żołądki przesmażasz na patelni, zalewasz
rosołkiem albo wodą dodajesz czosnek, sól, pieprz i duuuuuużo majeranku.
Dusisz pod przykryciem uzupełniając wyparowaną wodę. Na koniec zagęszczasz
sos. Podawać można z ziemniakami ( gniecione - czy też szturane jak mówią z
boczkiem wędzonym i cebulką ) lub makaronem muszelki. Z przystawkami mam tu
zawwsze problem - ale najczęśćiej kapusta modra konserwowa.


--
ostry