Popi <f...@k...net.pl> w wiadomości news:959g7a$sfk$2@news.tpi.pl
napisał(a):
> Cześć !!!
>
> Jak zrobić samemu dorbry zakwas na zurek oraz poprosze o caly proces
go
> przyrzadzania !!
>

do garnka kamionkowego najlepiej wlewasz wodę przegotowana ciepłą (nie
gorącą)ok. 1 l, dosypujesz mąki razowej żytniej (widziałem też gdzieś
w spożywczaku mąkę żurkową ostatecznie może być) albo owsianej tak z 1
szklankę (mogą być w części płatki owsiane), dajesz 2 ząbki czosnku
(może być też kawałek cebuli ale na dodatek nie zamiast), lekko
solisz. przykrywasz np. talerzykiem i odstawiasz na 3-4 dni w ciepłe
miejsce (w zimie np. obok kaloryfera - musi być ciepło bo nie wyjdzie)

wojmat