Re: automat do chleba raz jeszcze

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!newsfeed.straub-
nv.de!newsfeed01.sul.t-online.de!newsfeed00.sul.t-online.de!t-online.de!plix.pl
!newsfeed1.plix.pl!wsisiz.edu.pl!newsfeed2.atman.pl!newsfeed.atman.pl!not-for-m
ail
From: "JBP" <t...@o...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: automat do chleba raz jeszcze
Date: Thu, 3 Feb 2011 14:25:47 +0100
Organization: ATMAN
Lines: 25
Message-ID: <iieacq$mth$1@node1.news.atman.pl>
References: <ii6l0l$qvp$1@inews.gazeta.pl>
<e...@i...googlegroups.com>
<e...@4...net> <ii7g49$jd1$1@inews.gazeta.pl>
<vyhf3gh4jm2h$.1n6tnvrrcro1m$.dlg@40tude.net>
<ii8cmb$bsv$1@inews.gazeta.pl> <1...@4...net>
<4d47f92d$0$2495$65785112@news.neostrada.pl>
<y...@4...net>
<4d480d66$0$2452$65785112@news.neostrada.pl>
<oe7096cq1nrc$.1l6r44digwzjr$.dlg@40tude.net>
<4d488db7$0$2502$65785112@news.neostrada.pl>
<4d490872$0$2450$65785112@news.neostrada.pl>
<4d490f8e$0$2445$65785112@news.neostrada.pl>
<4d4941b1$0$2493$65785112@news.neostrada.pl>
<4d495b41$0$2485$65785112@news.neostrada.pl>
<1bqetv3n30qjr.1o44588qla57m$.dlg@40tude.net>
<iibvh2$340$1@inews.gazeta.pl>
<1qbj6om8l5usg$.1343wq6cps6y$.dlg@40tude.net>
<iicpmr$k2k$1@inews.gazeta.pl>
<1...@4...net>
<iie9li$6oj$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: 91.193.160.244
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=response
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: node1.news.atman.pl 1296739546 23473 91.193.160.244 (3 Feb 2011 13:25:46
GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 3 Feb 2011 13:25:46 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2180
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2180
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:334350
Ukryj nagłówki

Użytkownik "zlotowinfo" <u...@g...pl> napisał w wiadomości
news:iie9li$6oj$1@inews.gazeta.pl...
>>> niesamowite, jakbym ja taką masę drożdży dodał to by mi to klepnęło w
>>> dół bo
>>> by za mocno wyrosło
>> Jaką "masę"? - 2 do 2,5 dag drożdży na 1 kg mąki to "masa"?
>
> no przecież,
> jakbym ja tyle wrzucił do automatu to by przerosło
> opdało i zrobił się zakalec, więc cię podziwiam,
> jak to robisz i w sumie po co tyle tych droższy używasz,
> niby nie są drogie, no ale ja zrobię 10 chlebów a ty 4

Przecież Ty wrzucasz do automatu ok. 600 g mąki, natomiast Ikselka przerabia
blisko dwa razy tyle. Plus podwojone inne dodatki. Dlatego podziel sobie
Ikselki 2-2,5 dag drożdży na pół i otrzymasz wynik podobny do Twojego.
Niedokładny, ale to jest kuchnia i drobne odchylenia mieszczą się w
granicach tolerancji.
BTW - z mojego doświadczenia - zaręczam Ci, że nawet w automacie z 2 dag
drożdży chleb nie opadnie. Będzie tylko mocniej pachniał drożdżami. Opadanie
zależy też od pozostałych składników - rodzaju mąki (proporcji mieszanek),
ilosci wody, soli i cukru.

JBP